Новости

Вакуумная машина для замешивания теста имитирует принцип ручного замешивания в вакууме, так что можно быстро сформировать сеть глютена, а смешивание и смешивание воды увеличиваются на 20% по сравнению с обычным процессом.Быстрое замешивание позволяет белку пшеницы в кратчайшие сроки впитать воду, а степень созревания теста увеличивается более чем в 2 раза по сравнению с тестом в обычном состоянии.Он не повреждает сформированную структуру белковой глютеновой сети, так что структура белка сбалансирована и обработана.Получаемая лапша имеет однородное тесто, хорошую эластичность, гладкое качество лапши, вкусную, жевательную, с высокой клейковиной и высокой прозрачностью.Вакуумный тестомес уменьшает повышение температуры теста за счет короткого времени перемешивания и низкой скорости.Температура теста, как правило, не более 32 градусов, и при раскатывании оно нелегко прилипает к валкам.Фактический эффект технологии вакуумного замеса при производстве изделий из лапши (по сравнению с обычной технологией замеса) наиболее очевиден.

Вакуумный тестомес — материалы для вакуумного тестомеса

Основной корпус вакуумного миксера изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.Он в основном состоит из рамы, корпуса, камеры для теста, крышки камеры для теста, гидравлической системы питания, механической трансмиссии, вакуумной части и электрической части управления.

Вакуумный тестомес — функции вакуумного тестомеса

Вакуумный тестомес в основном подходит для смешивания всех видов высококачественных макаронных изделий и макаронных изделий.К быстрозамороженным продуктам относятся: все виды лапши, тесто, обертки для булочек, обертки для пельменей, обертки для вонтонов, стрипсы, влажная и сухая лапша, вермишель и т.д. конечная лапша, такая как свежая лапша, лапша удон, быстрозамороженные пельмени, быстрозамороженные вонтоны, лапша быстрого приготовления, вареная лапша, лапша на пару, сушеная лапша и т. д. Она подходит не только для производства муки, но и подходит для аналогичных операций в химической и фармацевтической промышленности.В зависимости от характеристик пшеничной муки, используемой в макаронных изделиях, можно выбирать различные формы листьев для достижения различных эффектов замешивания.

Благодаря приведенному выше введению мы можем обнаружить, что вакуумная тестомесильная машина представляет собой своего рода более продвинутый принцип работы, а производимая различная лапша имеет лучший вкус.Теперь он подходит для использования во многих случаях.По сравнению с обычными месильными машинами, вакуумная месильная машина поглощает больше воды, а эффективность работы также очень высока, поэтому она очень популярна.Когда эти крупные организации решают его использовать, они рекомендуют вакуумные смесители, которые могут повысить эффективность, увеличить продажи и увеличить экономическую выгоду.